뼈 골절에 좋은 음식 추천 기본적이고 필수적인 음식들
- 의학정보상식
- 2020. 8. 4. 00:29
안녕하세요, 오늘은 뼈 골절에 좋은 음식으로서 특별한 보조제나 영양제 필요없이 우리가 일상생활에서 기본적인 식단을 통해 섭취할수있는 음식들에 대해서 소개해드리려고 합니다.
뼈에 골절을 입는경우는 생각보다 흔하게 발생하는데요.
젊을때에는 스포츠 활동이나 야외활동을 하다가 뼈가 부러지기도 하고, 어딘가에 부딪혀 다치면서 골절이 생기기도 하지만 나이가 들면서 뼈가 약해지면 작은 충격에도 뼈가 부러질수 있기때문에 조심하는것이 필요합니다.
그래서 오늘은 뼈 골절이 생겼을때 뼈가 빠르게 붙는것에 도움이 되는 음식들과, 기본적으로 뼈의 튼튼한 건강을 위해서 도움이 될만한 음식들을 이유와 함께 말씀드리도록 하겠습니다.
그럼 차근차근 하나씩 살펴볼게요.
1. 단백질 (Protein)
단백질은 우리가 근육유지와 근육성장에만 도움을 주는것으로 알고있지만, 뼈를 구성하는 핵심적인 영양성분이 바로 단백질입니다.
단백질은 뼈의 부피중에서는 50%, 뼈의 질량중에서는 33%나 되는 비중을 차지하고, 뼈가 골절되어서 재건축이 필요할때 단백질은 반드시 필요한 영양성분이에요.
또한 뼈의 핵심적인 미네랄중 하나인 칼슘을 사용하는데 있어서도 단백질은 중요한 역할을 하기때문에 건강한 뼈를 위해서는 반드시 단백질을 잘 섭취할 필요성이 있습니다.
단백질이 많은 음식들은 다들 잘 알고 계실텐데요.
고기나 생선, 우유와 치즈, 콩이나 요거트 등이 단백질이 많이 함유된 고단백 음식들에 해당합니다. 우리나라에서 많이 먹는 음식중 하나인 두부 역시 고단백 음식이므로 뼈를 위해서 잘 챙겨먹도록 합시다.
2. 칼슘 (Calcium)
칼슘은 뼈를 이야기할때 빼놓고 얘기할수없는 1순위에 해당하는 성분입니다.
칼슘은 뼈를 강하게 해줄뿐만아니라 뼈에 골절이 생겼을때 이를 더 빨리 회복되도록 도와주는 역할을 하기도 합니다.
칼슘은 보조제로 따로 섭취해도 좋지만, 식품을 통해서 자연스럽게 섭취하는것도 좋은데요.
대표적으로 우유나 요거트, 치즈, 브로콜리, 케일, 콩, 연어 등이 칼슘이 많이 함유된 음식들에 해당됩니다.
단백질과 칼슘이 모두 많은 우유나 치즈는 많이 먹도록 하는것이 좋겠지요?
3. 비타민 D, 그리고 비타민 C (Vitamin D, and Vitamin C)
칼슘의 대사와 작용, 흡수에 큰 영향을 미치는 비타민은 바로 비타민 D입니다.
비타민 D는 햇빛을 통해서 자연스럽게 우리몸에서 생성이 가능하기 때문에, 일정시간동안 햇빛에 노출시키는것도 뼈 건강에 도움이 되겠습니다.
--> 그러나 과하게 자외선에 노출될경우 여러 피부질환의 원인이 될수있으므로 적당량만! 쬐도록합시다.
비타민 D가 포함된 음식으로는 연어나 참치, 버섯, 계란의 노른자가 있습니다. 많이 먹도록 해요.
비타민 C 역시 뼈 건강을 논할때 빼놓으면 안되는 비타민중 하나인데요.
비타민 C가 중요한 이유는 콜라겐 때문인데, 뼈의 30%에 해당하는 부분이 콜라겐으로 구성되어있고, 콜라겐은 뼈의 강화와 뼈의 유동성을 높일뿐아니라, 뼈의 골절이 회복되는것에도 도움을 주는 성분입니다.
대표적으로 비타민 C가 함유된 음식으로는 오렌지나 키위, 토마토와 같은 과일들, 또는 초록색 야채들이 대표적입니다.
4. 철 (Iron)
철은 그자체로 뼈의 골절이 회복되는데 도움을 주는 음식은 아니지만, 철이 부족할경우 골절의 회복이 느려질수 있다고해요.
철의 결핍이 적혈구의 결핍으로 이어지면 산소운반이 적절하게 이루어지지않고, 회복과정이 느려지는 것이지요.
철이 많이 함유된 음식으로는 빨간 고기, 닭고기, 계란, 통곡물 등이 있습니다.
이들역시 단백질도 많이 함유된 음식이 포함되어 있기때문에 많이 드시면 뼈의 골절이 회복되는데 도움이 되겠습니다.
뼈골절에 좋은 음식들도 있지만, 뼈 골절이 있을때 먹으면 안좋은 음식들도 존재하는데요.
카페인이나 알코올은 뼈의 골절이 회복되는 과정을 방해하기때문에 좋지않구요. 소금역시 너무많이 섭취할경우 칼슘손실을 일으키기때문에 좋지않습니다.
따라서 카페인과 알코올, 소금섭취는 제한하도록 합시다.
뼈의 골절이 생겼을 경우에는 이러한 음식들을 잘 챙겨먹는것도 중요하겠지만, 기본적으로 치료과정을 잘 받는것도 중요하겠죠?
부목고정을 통해서 움직이지않도록 고정하고, 물리치료를 받아서 회복이 빨리 진행되도록 돕는것도 중요한 치료과정중 하나입니다.
약물이나 보조제가 필요하다면 의사의 처방에 따라서 맞춰서 섭취하시는것도 좋구요.
오늘 말씀드린 영양분들을 꼬박꼬박 잘 챙겨먹는것도 중요한 부분입니다.
뼈 골절에 좋은 음식들을 하나하나 항목과 함께 소개해드렸는데, 다 보고 뭘 먹어야할지 모르는 분들을 위해서 그중에서도 핵심적인 음식들만 따로 뽑아보면 아래와 같습니다.
- 비타민 D가 높은 연어
- 칼슘과 단백질이 많은 우유, 치즈, 요거트
- 단백질, 철, 칼슘이 많은 계란
- 칼슘이 많이 함유된 우유
- 영양소와 비타민이 많은 피망이나 땅콩
위 음식들은 뼈 건강에 도움이 될만한 좋은 음식들이기 때문에 뼈가 부러진 경우에 많이 섭취하도록 하면 좋구요.
평소에도 많이 먹어두면 건강하게 뼈 기능을 유지하는데 도움이 되겠습니다.
오늘은 뼈 골절에 좋은 음식, 뼈 건강에 도움이 되는 음식들에 대해서 하나하나 살펴보았습니다.
부족한 글이지만 도움이 되셨기를 바랍니다.
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